RECEPT : Barvanje jajc na naraven način

Niste privrženec barvanja jajc z umetnimi, kupljenimi barvavmi? Ali pa ste pozabili kupiti barve? Nič zato. Za vas smo pripravili seznam živil, s katerimi boste dosegli določene barve.

RDEČA BARVA PIRHOV:

Že kuhana jajca namočimo v teran ali jih v njem kuhamo. Za kuhanje lahko uporabimo tudi olupke rdeče čebule ali pa maline.

ZELENA BARVA PIRHOV:

Zeleno obarvane pirhe dobimo tako, da najprej skuhamo koprivo, regrat, špinačo in zeleni čaj, nato vse skupaj zmiksamo, precedimo in v tekočini dlje časa kuhamo jajca. Nežno zelene odtenke dobimo, če jajca kuhamo v zelenem čaju.

MODRA BARVA PIRHOV:

Kuhana jajca namočimo v borovničev sok ali v sok temnega grozdja.

ORANŽNA BARVA PIRHOV:

Jajca kuhamo v vodi, v katero smo dodali nekaj žlic rdeče paprike. Vodo lahko obarvamo tudi s korenčkovim sokom.

VIJOLIČNA BARVA PIRHOV:

Jajca skuhamo v enaki količini vode in ribezovega soka (črnega) ali v vodo dodamo lupine rdeče oziroma vijolične čebule. Jajca lahko obarvamo tudi s sokom rdečega zelja.

RUMENA BARVA PIRHOV:

Najprej v vodi skuhamo ognjičeve cvetove, katerim smo dodali malo soli in kisa, nato pa v tej vodi skuhamo jajca. Rumeno barvo pirhov bomo dobili tudi, če v vodo dodamo žafraniko ali kurkumo.

ROZA BARVA PIRHOV:

Jajca skuhamo v razredčeni tekočini vložene rdeče pese. Za barvilo pa lahko uporabimo tudi brusnice ali ribez. Že kuhana jajca pa lahko namočimo v grozdni sok. v katerega smo dodali sok limone.

RJAVA BARVA PIRHOV:

Rjavo barvo pirhov dobimo tako, da jih kuhamo v vodi, v katero smo dali tudi čebulne olupke, lahko pa jih skuhamo v precejeni turški kavi. Lepo rjavo barvo bodo jajca dobila, če še vroča jajca namočimo v močno črno kavo, v katero smo kanili nekaj kisa.