Kalčki so priljubljen dodatek solatam in drugim jedem. Kalčke lahko vzgojimo tudi doma in na ta način privarčujemo nekaj denarja, obenem pa tudi vedno vemo, kaj jemo!
Ali so kalčki mikrozelenjava? Ali je mikrozelenjava le nov, privlačnejši izraz za že poznane kalčke?
Podobnosti:
Najprej moramo vedeti, katere rastline so primerne za vzgojo kalčkov. Mednje spadajo fižol mungo, kreša, rukola, redkvice, brokoli, lucerna ali alfalfa in še nekaj drugih. Semena omenjenih rastlin lahko najdete na tej povezavi.
Mikrozelenjava ima enak okus kot odrasla različica zelenjave, le da je še bolj intenziven in poln. Hkrati vsebuje visoko koncentracijo vitaminov, mineralov, beljakovin, aminokislin, encimov, koencimov in vlaknin. Okusi mikrozelenjave so lahko zelo raznoliki in intenzivni. Priča smo lahko vsem intenzitetam od grenkega, pikantnega do sladkega, različne pa so tudi oblike in barve mikrozelenjave, jo lahko uporabimo za okrasitev jedi, poleg tega pa jo je mogoče uporabiti tudi v solati, sendvičih, zelenjavnih in sadnih smutijih ter juhah.
Preberite tudi: Ekološko vrtnarjenje: To so najkoristnejši napotki
Je moški, ki je v nedeljo zvečer v okolici Oplotnice tragično umrl, storil samomor? Policisti…
PU Maribor je sporočila, da je ponoči v prometni nesreči na lokalni cesti v Staršah…
If you are here it only means one thing: you are willing to travel to…
Na Facebooku se je v skupino V živo s slovenskih cest pojavil video anonimnega člana.…
Aprilski sneg še ni rekel zadnje. V torek bo ponovno pobelilo Slovenijo. Proti večeru bo…
Do you travel a lot and you do not know Metelkova yet? Metelkova is an…