Simbolična fotografija. Foto: pixabay
Le še nekaj tednov bomo lahko na domačem vrtu pobirali pridelke. Številne tako že sedaj skrbi, kaj storiti z nezrelimi paradižniki. Nikar jih ne vrzite stran!
V čarobno rdečih paradižnikovih jedeh številni uživajo vse leto. Poleti lahko pripravite okusne solate, pozimi pa paradižnikove omake za testenine, juhe in druge specialitete. Iz nezrelih, zelenih paradižnikov pa lahko prav tako pripravite okusne jedi.
POZOR: Nezrel paradižnik sicer vsebuje strupen alkaloid solanin, vendar pa se s kisanjem “strup” izniči.
Paradižnike operemo in jih narežemo z nožem na spodnji strani, da bo kis z absorbcijo opravil svojo nalogo. Vse sestavine razen paradižnika, svežega koromača, čebule in pekoče paprike zavremo. V kozarce za vlaganje po plasteh naložite paradižnik, svež koromač, poper v zrnju, rezine česna in čebule ter kozarce za vlaganje do vrha prelijte s tekočino.
Trdno zaprite in obrnite kozarce navzdol. Pustite jih, da se ohladijo in nato za vsaj 10 dni postavite v shrambo. Pa dober tek!
Tatjana Mihelj predstavlja svojo najnovejšo skladbo Žarim, ki s pozitivnim sporočilom in energijo prinaša navdih…
Danes bo oblačno, v torek pa bo v naše kraje prišla vremenska fronta. Najprej bo zapihal…
Policisti so bili 26. septembra 2024 obveščeni o pogrešanem tujcu. Pogrešani moški Mostafa Ezzeldin Mahmoud…
V letalski nesreči v Prekmurju so danes umrle tri osebe v bližini nogometnega igrišča v…
Strmoglavilo je letalo Letalskega centra Maribor. V tragični nesreči naj bi umrli štirje ljudje. (več…
Porušen nadstrešek je v Novem Sadu pod seboj pokopal 14 oseb. Med njimi so umrli…