Simbolična fotografija. Foto: pixabay
Le še nekaj tednov bomo lahko na domačem vrtu pobirali pridelke. Številne tako že sedaj skrbi, kaj storiti z nezrelimi paradižniki. Nikar jih ne vrzite stran!
V čarobno rdečih paradižnikovih jedeh številni uživajo vse leto. Poleti lahko pripravite okusne solate, pozimi pa paradižnikove omake za testenine, juhe in druge specialitete. Iz nezrelih, zelenih paradižnikov pa lahko prav tako pripravite okusne jedi.
POZOR: Nezrel paradižnik sicer vsebuje strupen alkaloid solanin, vendar pa se s kisanjem “strup” izniči.
Paradižnike operemo in jih narežemo z nožem na spodnji strani, da bo kis z absorbcijo opravil svojo nalogo. Vse sestavine razen paradižnika, svežega koromača, čebule in pekoče paprike zavremo. V kozarce za vlaganje po plasteh naložite paradižnik, svež koromač, poper v zrnju, rezine česna in čebule ter kozarce za vlaganje do vrha prelijte s tekočino.
Trdno zaprite in obrnite kozarce navzdol. Pustite jih, da se ohladijo in nato za vsaj 10 dni postavite v shrambo. Pa dober tek!
Nogometaši nogometnega kluba Olimpija so na včerajšnji povratni tekmi proti banjaluškemu Borcu končali svojo pot…
Ameriška letalska družba Delta potnikom letala, ki se je v ponedeljek vžgalo in prevrnilo na…
Slovenijo je zajel najhladnejši val te zime. Minula noč je prinesla nizke temperature, ki so…
Po torkovi novici, da se papež Frančišek zdravi za pljučnico, je danes Vatikan sporočil, da…
Semenski krompir je ena najbolj iskanih poljšin ta hip. Kakšne so cene, kje ga kupiti…
Zgodaj zjutraj je v dijaškem domu na Poljanah izbruhnil velik požar, zaradi katerega so morali…